Anti Aging
Demenzschutz mit Messer und Gabel!
Die italienischen Wissenschaftler stellten fest, dass Senioren mit erhöhten Homocysteinspiegeln schwächere geistige Fähigkeiten aufweisen als Gleichaltrige mit niedrigeren Homocysteinspiegeln. Von 816 untersuchten Personen in der prospektiven Querschnittsstudie mit einem Durchschnittsalter von 74 Jahren trat bei 112 Personen nach vier Jahren Demenz auf. Den bereits in früheren Untersuchungen vermuteten Zusammenhang zwischen erhöhten Homocysteinkonzentrationen im Blutserum sowie der Erkrankungshäufigkeit von Demenz und Alzheimer bestätigten die Wissenschaftler jetzt in der vorliegenden Untersuchung. Das körpereigene Stoffwechselprodukt Homocystein entsteht beim Eiweißabbau im Körper. Normalerweise bauen Enzyme mit Hilfe von B-Vitaminen Homocystein zu unschädlichen Verbindungen ab. Fehlen hingegen die B-Vitamine Folsäure, B6 und B12, ist der Homocysteinspiegel im Blutserum erhöht. Empfohlen wird daher , Folsäure in Kombination mit Vitamin B6 und B12 zusätzlich zur täglichen Nahrung in Form von Nahrungsergänzungspräparaten einzunehmen. Besonders Senioren sind wegen veränderten Geruchs- und Geschmacksempfindungen, Kau- und Schluckstörungen, Appetitlosigkeit sowie mangelnder Immobilität häufig schlecht ernährt. Das führt nicht nur zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen wie Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten, sondern auch zu bedenklichen Vitamin- und Mineralstoffverlusten. Unterversorgung im Alter muss nicht sein. Dieser Teufelskreis aus Mangelernährung und Altersdemenz lässt sich nur aufhalten, wenn Angehörige sowie Ärzte und Pflegepersonal in Kliniken und Heimen bereits bei den ersten Anzeichen einer Mangelernährung eingreifen. Durch altersgerechte Speisenzubereitung und -vielfalt können ältere und kranke Menschen ihre Gesundheit nachhaltig verbessern. Viel frisches Gemüse und Obst, der regelmäßige Genuss von Fischmahlzeiten sowie gemütliche Spaziergänge regen den Appetit an und zögern Alterserkrankungen hinaus.
(1) Ravaglia G.: Homocysteine and folate as risk factors for dementia and Alzheimer disease. AJCN. 2005; 82: 636-43.
Tipp : Gehen Sie mit Ihrer Familie in der kalten Jahreszeit öfters spazieren und tanken Sie frische Luft. Die zusätzliche Bewegung lenkt vom Essen ab und Sie verbrauchen Extrakalorien.
Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.
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